- 食品及餐飲服務
概覽
透過智慧冷鏈技術，食品從生產到消費的整個過程都能被監控和追蹤，確保食品在運輸和儲存過程中保持最佳的品質和安全性。這種技術利用物聯網、大數據和人工智慧等先進技術，提高了食品供應鏈的透明度和效率，幫助企業更好地管理庫存、降低成本，同時也保障消費者健康。智慧冷鏈技術的應用不僅為食品行業帶來了革新，同時也為整個社會帶來了更安全、更可靠的食品供應鏈。
香港貨品編碼協會特別舉辦食品安全及冷鏈知識分享會，誠邀餐飲及服務業人員參加。費用全免、名額有限，請馬上報名！
流程
食品安全認證與碳酸飲品安全測試分享
時間：下午 3:00 – 3:20
講者：黃俊先生 - 應用工程師 (臨床診斷)
用戶分享: SureTect 對實驗室帶來的改變
時間：下午 3:20 – 3:40
講者：黃兆天先生 - 品質管理助理經理百農社國際有限公司
冷鏈環境參數互聯新優勢: 如何採用先進的無線監控技術和冷藏系統保障食物安全
時間: 下午 3:40 – 4:15
講者：鄭培勳先生 - 亞太區產品經理 (實驗室冷凍儲存儀器)
以智慧營運中的溫度監控保障食品安全
時間：下午 4:15 – 4:30
講者: 陸偉棠先生 - 香港貨品編碼協會
問答及交流環節
時間：下午 4:30 – 5:00
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