GS1 HK 食品安全論壇 2021
本會今年的「食品安全論壇」主題為「重塑、重整、重生 - 應對食品安全挑戰」"Food Safety in Times of Crisis: Rethink, Reset, Revive" ,將匯聚 350 多位行業專家和從業者,探討改善食品可追溯性方法,同時透過推動全球標準及科技於食品管理系統上的應用,降低端到端供應鏈中的食品安全風險,建立消費者信任並提升品牌形象。
行業專家將分享並概述有關食品安全科技和標準的應用方法、提升可信度及透明度的見解,以及有助改善食品安全和保障消費者的創新科技。他們還會分享零售、製造、餐飲和物流業的成功案例。
同場還會舉行「優質食品計劃」頒獎典禮,表彰在食品安全和可追溯性方面表現出色的企業。
特別公告: 因現場座位有限,本會將以電郵確認成功報名「現場參加」人士。如未能現場參加,我們將會把閣下的報名改為線上參與。
![Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Chui-Tak-Yi](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-01/Food-Forum-2021-Speaker-Dr-Chui-Tak-Yi_0.jpg?itok=GTZT0aSR)
![Mr. Anthony Li](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Mr.%20Anthony%20Li.jpg?itok=nVaZObeP)
![Ms. Anna Lin](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Anna%27s%20photo%20%282%29.jpg?itok=S2fhLnaP)
![Food-Forum-2021-Speaker-Ms-May-Chung](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-01/Food-Forum-2021-Speaker-Ms-May-Chung.jpg?itok=NAg0rQa_)
![Mr. Gordon Chan](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Gordon%20Chan%20%282%29.jpg?itok=hFHtkB3I)
![Mr. Michael Kwok](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Michael%20Kwok_0.jpeg?itok=sb-86m2c)
![Mr. Billy Yeung](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Billy%20Yeung.png?itok=so9vXNL3)
![Mr. Anthony Lam](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Anthony%20Lam%20%282%29.jpg?itok=hiiPvXgW)
![Ms. Momoko Lam](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Momoko%20Lam%20%282%29.jpg?itok=54X6RNRW)
![Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-01/Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho.jpg?itok=wPvY6Jzc)
![Anthony Wan](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-10/Anthony%20Wan%20%282%29.jpg?itok=w9ZzzA3E)
![Mr. Pippo Au](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/Pippo%20Au.jpg?itok=N6ivik-Q)
![Mr. Ben Tsang](/sites/default/files/styles/profile_picture/public/2021-11/SGS%20HK_Mr.%20Ben%20Tsang%20Photo%20%282%29.jpg?itok=JCCCOWP5)
13:30 - 14:00
入場登記、參觀行業方案展示及互動環節
14:00 - 14:10
致歡迎辭
- 鍾美玲女士, GS1 HK - 香港食品及飲品行業諮詢委員會主席 / 雀巢香港有限公司總經理
14:10 - 14:20
主禮嘉賓致辭
- 徐德義醫生, JP, 香港特別行政區政府,食物及衞生局副局長
14:20 - 14:35
疫情下平衡食品安全與可持續性 : 提升消費者信任度
- 區晉禮先生, 美心集團供應鏈管理總監
14:35 - 14:50
如何成功以可持續發展業務 塑造未來
- Ms. Momoko Lam, Head of New Vertical, Marketing, foodpanda
14:50 - 15:10
中場小休 / 行業方案展示(現場)+ 視頻播放 / 互動環節(線上)
15:10 - 15:25
在危機中實踐數碼轉型 推動食品安全發展
- 陳子誠先生, 大昌行集團有限公司 香港食品 食品加工及製造副總經理
15:25 - 16:05
業界領袖討論環節:疫情對供應鏈的影響
疫情帶出了食品供應鏈彈性的問題及弱點。此討論環節將探討於供應鏈的挑戰對食品安全和可追溯性的影響。
主持:林世豪先生, 香港工業總會常務副主席、第8分組(食品、飲品及煙草)主席
嘉賓:
- 郭耀徽先生, 大昌行集團有限公司 香港食品 業務主管
- 楊煒標先生, 大昌華嘉香港有限公司配送中心營運總監
- 尹曉暘先生, 嘉里物流(香港)有限公司食品及飲料行業副總經理
- 曾偉明先生, 香港通用檢測認證有限公司NEA 知識與管理副總裁
16:05 - 16:10
互動環節
16:10 - 16:20
GS1 HK 優質食品計劃
- 何雅賢女士, 香港貨品編碼協會首席顧問
16:20 - 16:45
GS1 HK 優質食品計劃 2021頒獎典禮
16:45 - 17:00
總結及論壇結束
活動詳情
![贊助與展覽](/sites/default/files/2020-07/partnership_0.png)
贊助與展覽
通過贊助GS1HK食品安全論壇,您公司可以向目標客戶分享最佳實務、推廣解決方案,與行業領導線上線下交流,並獲得更多宣傳曝光機會。
如果您對論壇感興趣,請立即聯繫我們.
伍先生 food@gs1hk.org | (852) 2863 9753